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菠萝在中国甜如水果,国外却成蔬菜

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發表於 3 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
菠萝在中国,那可是水果界的明星。超市里摆得整整齐齐,逢年过节水果篮子里总少不了它。数据上说,中国每年菠萝消费量超过500万吨,基本都是当水果吃。有人喜欢直接咬,有人得泡盐水去去涩味,反正吃法简单,图个清甜。尤其夏天,切一块冰镇菠萝,咬下去满嘴汁水,解暑又解馋。谁家要是拿菠萝炒菜,估计得被邻居笑话:“这厨艺,脑洞够大啊!”糖心
可到了国外,菠萝的待遇完全不一样。在美国、欧洲,菠萝常被当蔬菜用。披萨上放几块菠萝,号称“夏威夷披萨”,风靡全球。美国人一年吃掉的夏威夷披萨,菠萝用量得有几十万吨。沙拉里也少不了菠萝丁,配上生菜、黄瓜,吃得那叫一个“健康”。还有人拿菠萝烤鱼、炖肉,觉得这酸甜味能提鲜。外国人看到中国人吃菠萝只当水果,估计心里犯嘀咕:这也太单调了吧?
这差别,根儿上还得从历史说起。菠萝是热带水果,原产南美,16世纪才漂洋过海来到中国。那时候,咱老祖宗一看这金黄黄、甜滋滋的东西,果断把它归到水果堆里。毕竟中国地大物博,水果种类多得数不过来,荔枝、芒果、桃子,哪样不香?菠萝一来,立马成了水果摊上的常客。吃法也简单,削皮、切块、开吃,干嘛非得整复杂了?吃瓜黑料

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